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    疾病調(diào)理 常見病 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    意式番茄披薩做法分解
    • 01
      將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中。
    • 02
      將番茄洗凈，去蒂切丁。
    • 03
      意式香腸、火腿、熏肉切丁。
    • 04
      洋蔥去皮切丁，備用。
    • 05
      將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄紅醬。
    • 06
      先在餅皮上均勻撒上一層奶酪絲，再均勻鋪上番茄、香腸、火腿、箅肉、洋蔥與洋香菜，最后再撒上一層奶酪絲。
    • 07
      將餅皮移入以預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘。
    • 08
      至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
    小貼士

    　　南意厚皮披薩面皮原料：

    　　高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、溫水300毫升、橄欖油35克、鹽12克、白砂糖25、 蛋黃20克。 1.將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。

    　　2.將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻。

    　　3.再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán)。

    　　4.將面團(tuán)取出，摔打到面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘。

    　　5.待面團(tuán)體積膨脹為兩部大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘。

    　　6.將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成扁圓面皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。