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    玫瑰戀曲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    理氣調(diào)理

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜造型獨特，色彩美觀，味道香濃，營養(yǎng)豐富。

    玫瑰戀曲 食材功效
    玫瑰戀曲 食材用料
    主料

    玫瑰花：10克

    核桃：20克

    雞蛋：150克

    豬肋肉：500克
    輔料

    淀粉：20克

    植物油：50克

    白砂糖：10克
    玫瑰戀曲做法分解
    • 01
      將核桃仁洗凈后，放入溫油里炸酥。將雞蛋磕破后，取兩碗將蛋清和蛋黃分開備用。
    • 02
      將切好的豬肉抹上蛋清，再抹一層干淀粉。把炸好的核桃仁放在肉片上，卷成卷放在盤里。
    • 03
      將蛋清里放上少量的干點粉拌成糊狀，
    • 04
      置鍋上火，往鍋里放入油，燒熱。
    • 05
      將卷好的肉卷蘸上蛋清糊。
    • 06
      待肉卷炸成金黃色時，撈出來放在盤中。
    • 07
      往鍋里放入適量的糖，翻炒。
    • 08
      待糖炒出黃色以后，把炸好的肉卷放進鍋里顛炒。
    • 09
      將炒好的肉卷擺放在盤里。
    • 010
      將泡過的玫瑰花瓣切成細絲撒在肉卷上即可。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　因有過油炸制過程，需準備植物油500克。

    　　健康提示：

    　　此菜具有理氣活血，溫肺潤腸，嫩膚養(yǎng)顏的作用。

    　　食物相克：

    　　1.核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

    　　2.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃。

    　　3.雞蛋與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉。

    　　4.雞蛋不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。