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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：造型生動(dòng)、形態(tài)各異，誘人食欲。

    水果拼盤 食材功效
    水果拼盤 食材用料
    主料

    草莓：600克

    橙子：250克

    蘋果：200克

    西瓜：3000克
    輔料

    櫻桃：5克
    水果拼盤做法分解
    • 01
      取白色腰盤1只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈;
    • 02
      組飾好的天鵝擺于壽桃尾部;
    • 03
      將草莓100克、蘋果100克洗凈;
    • 04
      其中草毒摘去蒂;
    • 05
      蘋果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙濾水中;
    • 06
      將半只重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座，放于盤中;
    • 07
      另一只約重2000克的西瓜在13上方用雕刀雕出花藍(lán)的上半部，在余下23部分的四周，用鏤空雕的方法，雕出圖案后，浸于沙濾水中，使雕出的圖案變得生動(dòng);
    • 08
      用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經(jīng)冰制的糖水中，隨后裝入雕好的西瓜花籃之中，即成傳統(tǒng)的水果拼盤“水果花籃”。
    小貼士

    　　水果拼盤的制作要訣：用水果制作各種拼盤，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來挑選各種水果，利用水果的本色，來制作各種造型生動(dòng)、形態(tài)各異的水果拼盤，誘人食欲。