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    黑豆蓮藕雞湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    黑豆蓮藕雞湯做法分解
    • 01
      將雞洗凈，去內(nèi)臟，把雞爪放入雞腹中;
    • 02
      藕去皮，洗凈，切成塊狀;
    • 03
      棗去核，洗凈;
    • 04
      姜洗凈，切片;
    • 05
      蔥洗凈，切段;
    • 06
      將水泡過(guò)的黑豆放入鍋里，大火干炒;
    • 07
      炒至黑豆皮裂開(kāi)，立刻放入清水里，洗去浮皮，撈出，備用;
    • 08
      將雞放入開(kāi)水鍋，加入料酒，焯去腥味，撈出，放進(jìn)清水里，洗凈;
    • 09
      將雞再放入開(kāi)水鍋里，把蔥段、姜片、黑豆、紅棗、藕及適量鹽、味精、白胡椒粉放入，用大火煮;
    • 010
      開(kāi)鍋后改用小火燉90分鐘左右即可食用。
    小貼士

    　　黑豆蓮藕雞湯的制作要訣：

    　　注意在選擇器皿的時(shí)候，不要選擇鐵鍋或者是鋁鍋，那樣會(huì)使蓮藕的顏色變黑，最好選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿，這樣做來(lái)藕的顏色非常好看。