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    淮杞燉甲魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    疾病調(diào)理 常見病 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：湯味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

    淮杞燉甲魚 食材功效
    淮杞燉甲魚 食材用料
    主料

    甲魚：500克

    枸杞子：10克

    干山藥：20克
    輔料

    姜：5克

    精鹽：3克

    胡椒粉：1克

    味精：1克
    淮杞燉甲魚做法分解
    • 01
      甲魚宰殺后用開水浸燙，然后刮去表面黑膜，掀開甲魚蓋，除去內(nèi)臟，剁成大塊，用水沖洗干凈后焯一下水；
    • 02
      淮山、枸杞子分別用水洗凈；
    • 03
      焯好的甲魚塊及淮山、姜片放入燉盅內(nèi)，倒入雞湯，放在火上燒沸，撇去表面浮沫；
    • 04
      放入枸杞子，蓋好蓋，用小火燉2小時(shí)后；
    • 05
      放精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即可。
    小貼士

    制作要訣： 本品需雞湯適量，如果沒(méi)有雞湯可用清水代替。