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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    疾病調(diào)理 常見病 糖尿病

    功效與作用：

    簡介及特色：味道香美，入口不膩。

    苦瓜肥腸 食材功效
    苦瓜肥腸 食材用料
    主料

    苦瓜：

    豬大腸：

    辣椒：
    輔料

    糖：

    胡椒粉：
    苦瓜肥腸做法分解
    • 01
      苦瓜洗凈，剖開后去籽，先橫切三小段，再直切成條狀。
    • 02
      大腸先洗凈，煮爛再取出，剖開后切條;辣椒切斜片。
    • 03
      用2大匙油先炒蒜末，再放入大腸同炒，接著放苦瓜，并加入所有調(diào)味料(芡汁除外)。
    • 04
      小火燒入味，同時(shí)放入辣椒片，燒至湯汁稍收干時(shí)，勾芡即可盛出。
    小貼士

    　　1.選擇色澤淺白，顆粒粗大的苦瓜，這種苦瓜味較輕，質(zhì)地較軟嫩。

    　　2.大腸可買現(xiàn)成的，或是一次多煮幾條，煮爛后再打包放冰箱冷凍，用時(shí)隨時(shí)取出即可。