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    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:益氣血,壯元陽(yáng),補(bǔ)精髓,強(qiáng)筋骨。適用于腎陽(yáng)虛之陽(yáng)痿,滑精,腰膝酸冷,虛寒帶下,精虧眩暈、耳鳴等癥。每周1次,佐餐食用。

    斑龍熊掌 食材功效
    斑龍熊掌 食材用料
    主料

    鹿茸:6克

    人參:10克

    料酒:10克

    香菜:10克

    雞肉:500克

    熊掌:1只1000克

    濕淀粉:5克

    花椒水:15克

    雞湯:1000克

    輔料

    精鹽:5克

    味精:3克

    蜂蜜:2克

    醬油:2克

    素油:250克

    姜片:10克

    斑龍熊掌做法分解
    • 01
      將人參潤(rùn)透,切片;鹿茸用酒潤(rùn)透,切薄圓片備用。
    • 02
      把人參、鹿茸片放在熊掌面上,把豬肉和雞肉切成5厘米的塊,備用。
    • 03
      炒鍋內(nèi)放底油,燒至六成熱時(shí),放蔥、姜塊炸成金黃色,把雞肉、豬肉、鹽、味精、花椒水燒開(kāi),倒在熊掌碗內(nèi),上籠屜蒸熟取出;除去雞肉,豬肉、姜、蔥,將熊掌和原汁(掌面朝下)倒入盤(pán)內(nèi),盛在盤(pán)子中間,放入香菜,用花裝飾上桌即成。