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    鮑參烏骨雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：雞酥參香，鮮味濃厚。有大補元氣補脾益肺補肝，滋補強體之功效。

    鮑參烏骨雞 食材功效
    鮑參烏骨雞 食材用料
    主料

    烏雞：一只約重1000克

    人參：15克

    海參：150克

    鮑魚：10只

    生姜：5克

    鮮猴頭菇：1000克

    蔥段：10克
    輔料

    精鹽：7.5克

    味精：
    鮑參烏骨雞做法分解
    • 01
      將烏雞宰殺后用沸水汆過，鮮猴菇片片，海參片片，鮑魚、火腿均片片。將鮑魚、熟火腿填入雞內。將海參一半裝進雞腹，一半露出外面。人參同放品鍋，添水上籠蒸3小時。將炒鍋置中火上，潷出原汁定味裝碗，撒上火腿片即成。