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    魚膠圓肉燉水鴨 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰退熱。

    魚膠圓肉燉水鴨 食材功效
    魚膠圓肉燉水鴨 食材用料
    主料

    魚膠：90克

    水鴨：2只約1斤

    淮山：30克

    圓肉：30克
    輔料
    魚膠圓肉燉水鴨做法分解
    • 01
      水鴨劏凈，去內(nèi)臟。斬件；花膠用水浸開，切絲，淮山洗浸１小時，圓內(nèi)洗凈。
    • 02
      把全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉３小時，調(diào)味供用。
    小貼士

    熱病后，產(chǎn)后，勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者，癥見肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，或虛煩不眠等，亦可用于婦女經(jīng)來發(fā)熱。本湯調(diào)養(yǎng)中焦、補虛退熱。湯中魚膠即魚鰾，又名魚肚，性味甘平，功能健脾養(yǎng)血、補腎益精。水鴨又名蜆鴨，性味甘涼，功能補中益氣、滋陰泄熱。淮山性味甘平，功能健脾養(yǎng)血、補心安神。合而為湯，滋補脾腎之陰，調(diào)養(yǎng)氣血不足，則可除虛熱、納浮陽而奏養(yǎng)陰退熱之功。