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    莙荙涼調(diào)馬齒莧 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：鮮美爽口，有野菜風(fēng)味。

    莙荙涼調(diào)馬齒莧 食材功效
    莙荙涼調(diào)馬齒莧 食材用料
    主料

    馬齒莧：300克

    綠豆芽：100克

    莙荙：300克
    輔料

    香油：

    醋：適量

    味精：

    姜末：蒜泥

    蒜泥：細(xì)精鹽

    細(xì)精鹽：味精
    莙荙涼調(diào)馬齒莧做法分解
    • 01
      將莙荙菜棄去菜葉，只留葉柄，馬齒莧、綠豆芽擇掙洗好。
    • 02
      將綠豆芽在開水中悼一下，撈出控去水分，與莙荙菜、馬齒莧共放盆中，加細(xì)鹽、味精、姜未、蒜泥、香油調(diào)勻即可食用。
    小貼士

    功效：涼血回乳。 莙荙又叫牛皮菜，多在我國北方種植，專采葉柄食用，隨長隨采，產(chǎn)量 高，價錢便宜。一般從夏初吃到冬初，是農(nóng)村喜愛吃的一種蔬菜。莙荙含有 大量的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素A 和鐵質(zhì)含量最多，不但有較高的營養(yǎng)價值，而且有和胃通便、調(diào)血回乳的功效。 馬齒莧是一種野菜，其中含有大量的膠質(zhì)和植物殺菌素，具有較強的消 炎殺菌作用，它有涼血、解毒、止痢等多種作用。