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    核桃魚托 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：魚餡外脆內(nèi)嫩，核桃肉香而肥酥。

    核桃魚托 食材功效
    核桃魚托 食材用料
    主料

    饅頭：200克

    魚肉：200克

    核桃肉：100克
    輔料

    香菜：15克

    花生油：500克

    雞蛋：3個

    黃酒：15克

    味精：2克

    干淀粉：15克

    蔥姜未：1克

    細(xì)精鹽：3克
    核桃魚托做法分解
    • 01
      將魚肉去皮去骨，用刀斬成細(xì)茸，放在碗里，加鹽、蛋清、酒、味精、蔥姜末、干淀粉，拌勻上勁，制成魚餡。
    • 02
      刀切饅頭切成5厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的長方片。在每一片的上面刮一層魚餡，餡上加1塊核肉、1葉香菜，成生坯魚托。
    • 03
      鍋內(nèi)放熟豬油，燒至五成熱時，將魚托逐一放入鍋內(nèi)炸，并用筷子不斷地翻動，至魚托被炸熟，呈金黃色后，撈出裝盆。
    小貼士

    功效：補腎益智。 魚肉除了向我們的身體提供營養(yǎng)外，還有防治心血管病、促進腦功能、防癌、延年益壽等多種醫(yī)療作用。它們可以促進、協(xié)調(diào)大腦的神經(jīng)功能，有助于健忘、失眠病的治療。