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    丹參豬肝湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   口味為咸鮮味。

    丹參豬肝湯 食材功效
    丹參豬肝湯 食材用料
    主料

    豬肝：300克

    丹參：100克
    輔料

    油菜：2棵

    精鹽：2小匙
    丹參豬肝湯做法分解
    • 01
      鍋中加入4碗水，放入丹參煮沸。
    • 02
      豬肝洗凈切片，高湯轉(zhuǎn)中大火再次煮開。
    • 03
      接著放入豬肝片和洗凈的油菜。
    • 04
      待再次滾沸后加鹽調(diào)味即成。
    小貼士

    　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

    　　丹參：苦，微寒。歸心、肝經(jīng)?；钛{(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神。月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)， 癥瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠;肝脾腫大，心絞痛。

    　　豬肝：補(bǔ)肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用。適宜肝 血不足所致的視物模糊不清，夜盲.眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜 軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用。適宜癌癥患者及放療、化療后食用。

    　　食譜相克：

    　　丹參不宜與藜蘆同用。

    　　豬肝：

    　　1.忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食、同食發(fā)痼疾。

    　　2.忌與魚肉同食、否則令人傷神。

    　　3.忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

    　　4.豬肝與菜花同食降低人身對(duì)微量元素的吸收。

    　　5.忌與含大量維生素C的食品，同食會(huì)使維生素C失去原有的功效。