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    丹參豬肝湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:   口味為咸鮮味。

    丹參豬肝湯 食材功效
    丹參豬肝湯 食材用料
    主料

    豬肝:300克

    丹參:100克

    輔料

    油菜:2棵

    精鹽:2小匙

    丹參豬肝湯做法分解
    • 01
      鍋中加入4碗水,放入丹參煮沸。
    • 02
      豬肝洗凈切片,高湯轉(zhuǎn)中大火再次煮開。
    • 03
      接著放入豬肝片和洗凈的油菜。
    • 04
      待再次滾沸后加鹽調(diào)味即成。
    小貼士

      營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

      丹參:苦,微寒。歸心、肝經(jīng)?;钛{(diào)經(jīng),祛瘀止痛,涼血消癰,清心除煩,養(yǎng)血安神。月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng), 癥瘕積聚,胸腹刺痛,熱痹疼痛,瘡瘍腫痛,心煩不眠;肝脾腫大,心絞痛。

      豬肝:補(bǔ)肝明目,養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用。適宜肝 血不足所致的視物模糊不清,夜盲.眼干燥癥,小兒麻疹病后角膜 軟化癥,內(nèi)外翳障等眼病者食用。適宜癌癥患者及放療、化療后食用。

      食譜相克:

      丹參不宜與藜蘆同用。

      豬肝:

      1.忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食、同食發(fā)痼疾。

      2.忌與魚肉同食、否則令人傷神。

      3.忌與雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。

      4.豬肝與菜花同食降低人身對(duì)微量元素的吸收。

      5.忌與含大量維生素C的食品,同食會(huì)使維生素C失去原有的功效。