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    天麻魚頭湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：天麻膠質(zhì)重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮(zhèn)痛養(yǎng)肝、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等效用。

    天麻魚頭湯 食材功效
    天麻魚頭湯 食材用料
    主料

    天麻：

    大魚頭：小麥面粉
    輔料

    精鹽：適量

    姜片：油

    油：清水

    清水：8碗

    云腿：100克

    酒：少許
    天麻魚頭湯做法分解
    • 01
      用清水洗凈2個(gè)大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。
    • 02
      注8碗清水于燉盅內(nèi)，先放魚頭于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水燉至水沸時(shí)。
    • 03
      改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽便成。
    小貼士

    　　注意事項(xiàng)

    　　天麻質(zhì)地是否堅(jiān)硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個(gè)大結(jié)實(shí)則為上選。