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    馬蘭燉豬肉 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱去火

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜能清肝，和解表里，涼血。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。

    馬蘭燉豬肉 食材功效
    馬蘭燉豬肉 食材用料
    主料

    馬蘭：500克

    五花肉：250克
    輔料

    精鹽：3克

    料酒：10克

    味精：2克

    醬油：5克

    白砂糖：3克
    馬蘭燉豬肉做法分解
    • 01
      適量馬蘭于清水下摘洗干凈，切成長短適中的段。豬肉洗凈后，切成大小適中的塊。
    • 02
      向一干凈沙鍋內(nèi)放入切好的馬蘭、豬肉，加入適量醬油、精鹽、味精、白糖、料酒，注入適量清水，用武火煮滾，改用小文火慢慢地煨2小時即可。
    小貼士

    　　1.食用完豬肉不宜大量飲茶，因為茶葉中的鞣酸會與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道中的滯留時間，不但易造成便秘，而且還增加了人體對有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。

    　　2.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。