疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營(yíng)養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營(yíng)養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    香酥雞排 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    保健調(diào)理 增進(jìn)食欲 補(bǔ)養(yǎng)

    功效與作用：增進(jìn)食欲。

    簡(jiǎn)介及特色：香酥雞排是用雞胸肉，蛋黃等食材制作而成的食物。

    香酥雞排做法分解
    • 01
      將雞胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉鎚輕輕搥打正反兩面。搥打完洗凈擦干用刀從雞胸肉側(cè)面將雞胸肉剖分為兩半，換言之，每塊雞胸肉可作兩片雞排。
    • 02
      將雞胸肉用腌料腌10分鐘，后加入蛋黃拌勻，用手用力抓，炸前再沾炸粉。
    • 03
      將4杯油燒熱至七分熱，炸2分鐘至外表呈金黃酥脆即可。
    小貼士

    1. 雞排腌制的時(shí)間長(zhǎng)一些更加入味，提前一夜腌制會(huì)更好吃。

    2. 炸雞排的火不要太大，否則里面不熟外皮就已經(jīng)糊了。

    3、 炸過的油，趁油熱將殘?jiān)^濾干凈，可以重復(fù)再用。