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    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:色澤喜人,肉菜軟嫩,易于吸收。

    翡翠肉湯 食材功效
    翡翠肉湯 食材用料
    主料

    雞肉:100克

    豬五花肉:200克

    菠菜:300克

    黃油:50克

    雞蛋:10個(gè)

    烤牛肉:100克

    烤豬肉:100克

    雞清湯:500毫升

    輔料
    翡翠肉湯做法分解
    • 01
      蔥頭去皮,切成薄片,用黃油編炒出香味,放入摘洗干凈的菠菜段,煽炒。豬五花肉切成長(zhǎng)條;雞肉、烤牛肉、烤豬肉均切成小塊同菠菜一起煸炒后,放入雞清湯,攪拌均勻。燒開。
    • 02
      再取4個(gè)雞蛋打成蛋液,放入漏勺過入滾開的雞湯內(nèi),邊放邊攪,使蛋液入湯后成細(xì)長(zhǎng)的面條狀,改小火,煮5分鐘。
    • 03
      余下的6個(gè)雞蛋,逐個(gè)打入加醋的開水鍋里煮成荷包蛋。
    • 04
      芹菜切成碎末,撤入湯內(nèi)。湯與荷包蛋同時(shí)上桌,喝湯時(shí),配些硬面包