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    翡翠肉湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤喜人，肉菜軟嫩，易于吸收。

    翡翠肉湯 食材功效
    翡翠肉湯 食材用料
    主料

    雞肉：100克

    豬五花肉：200克

    菠菜：300克

    黃油：50克

    雞蛋：10個

    烤牛肉：100克

    烤豬肉：100克

    雞清湯：500毫升
    輔料
    翡翠肉湯做法分解
    • 01
      蔥頭去皮，切成薄片，用黃油編炒出香味，放入摘洗干凈的菠菜段，煽炒。豬五花肉切成長條;雞肉、烤牛肉、烤豬肉均切成小塊同菠菜一起煸炒后，放入雞清湯，攪拌均勻。燒開。
    • 02
      再取4個雞蛋打成蛋液，放入漏勺過入滾開的雞湯內(nèi)，邊放邊攪，使蛋液入湯后成細長的面條狀，改小火，煮5分鐘。
    • 03
      余下的6個雞蛋，逐個打入加醋的開水鍋里煮成荷包蛋。
    • 04
      芹菜切成碎末，撤入湯內(nèi)。湯與荷包蛋同時上桌，喝湯時，配些硬面包