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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    巴黎卷心菜 食材功效
    巴黎卷心菜 食材用料
    主料

    卷心菜：1棵

    香葉：I片

    火腿：150克

    蔥頭：1個(gè)

    香芹：1棵
    輔料

    胡椒粉：適量

    黃油：50克

    精鹽：

    百里香粉：5克

    大蒜頭瓣：2瓣

    白色調(diào)味汁：50克

    雞清湯：150毫升
    巴黎卷心菜做法分解
    • 01
      卷心菜切成4塊，剝?nèi)ネ鈱永先~，焯6分鐘，撈出，控去水分，再切成大塊。
    • 02
      制出白色調(diào)味汁(參看牡蠣湯)，卷心菜絞成菜泥后，再加入場(chǎng)里，倒入白色調(diào)味汁，加鹽、胡椒粉。
    • 03
      火腿切成薄片后，放入湯內(nèi)，放入香芹片，烤面包片單跟，即可。
    • 04
      另一種食法，不用烤面包，用夾心巧克力球、加鹽、奶油少許、胡椒粉，拌勻，一起喝，風(fēng)味獨(dú)道。