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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    鳳凰紫菜卷 食材功效
    鳳凰紫菜卷 食材用料
    主料

    豬絞肉：150克

    蝦仁：150公克

    荸薺：3個(gè)

    海苔：2片

    蛋：2個(gè)
    輔料

    精鹽：1/2小匙

    精鹽：1/3小匙

    糖：1小匙

    太白粉：1大匙

    糖：1小匙

    太白粉：1小匙

    胡椒粉：1小匙

    鮮雞粉：1/2小匙

    麻油：1小匙

    水：40㏄
    鳳凰紫菜卷做法分解
    • 01
      將材料一起剁碎，再加入調(diào)味料拌勻，即為餡料備用。
    • 02
      將蛋打散，加入調(diào)味料調(diào)成蛋汁，起油鍋，將蛋汁煎成薄蛋皮，取出后對(duì)切成2張半圓形蛋皮備用。
    • 03
      將蛋皮攤平，每張上面鋪上一張海苔，然后撒上少許太白粉，再鋪上一層餡料后，捲成扎實(shí)的長(zhǎng)條形，依序做好2份后，一起放在已經(jīng)抹了油的盤中，放入蒸恢姓?2分鐘。
    • 04
      取出待涼后，每卷切成6片，排盤后即可上桌食用。
    • 05
      份量：12個(gè)