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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：在糯米面和牛肉里加大醬﹑搗碎了的蔥﹑蒜﹑胡椒﹑整芝麻后做成圓形薄餅﹐曬干抹上香油﹐放在烤架上烤著吃。大醬是把黃豆煮熟后用菌類發(fā)酵而制成的﹐有助于消化﹑吸收﹐并且﹐最近發(fā)現(xiàn)大醬有抗癌效果。

    醬餅 食材功效
    醬餅 食材用料
    主料

    糯米面：1/2杯

    牛肉：1/2杯

    大醬：1杯
    輔料

    青椒：2個(gè)

    胡椒面：少量

    白蔥：1棵

    蒜：2塊

    整芝麻：1大勺

    食用油：少量
    醬餅做法分解
    • 01
      把糯米泡在水里撈出后磨成面。
    • 02
      切好牛肉。
    • 03
      搗好蔥﹑蒜﹐切青椒去子并切碎。
    • 04
      混合準(zhǔn)備好的佐料和糯米面o牛肉﹐大醬。撒勻整芝麻做成直徑10cm﹐厚1-2cm的圓餅在蒸籠里蒸出來后曬干。
    • 05
      吃的時(shí)候﹐在烤架上抹上香油后烤著吃。
    • 06
      大醬最好是釀醬油之前的新大醬且是加鹽之前的。