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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    海鮮泡菜做法分解
    • 01
      將大白菜對半切開后，將鹽12杯溶於5杯水中成為鹽水，將大白菜浸泡於鹽水中約12小時，再取出瀝乾后均勻撒上剩餘的鹽加以醃漬。
    • 02
      將醃好的大白菜以水洗凈鹽份后瀝乾備用，其他材料洗凈后徹底瀝乾，其中薑拍后切絲、大蒜拍成蒜末備用。
    • 03
      先將調(diào)味料中的咸醃蝦與辣椒粉拌勻，再將調(diào)味料其餘材料以及材料、一起加入拌勻備用。
    • 04
      將作法的材料分別塞入大白菜葉中，一層一層鋪好后再放入容器中，上面壓置重石放入冷藏使其自然發(fā)酵即可，約可保存3天。