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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    鹵牛蒡 食材功效
    鹵牛蒡 食材用料
    主料

    牛蒡：1條

    白芝麻：少許
    輔料

    白醋：3大匙

    果糖：5匙

    醬油：4大匙

    開水：3杯
    鹵牛蒡做法分解
    • 01
      牛蒡洗凈用菜瓜布輕刷表皮。
    • 02
      橫切段后再切成粗絲。
    • 03
      將牛蒡放入白醋水中，浸泡20分鐘后，從醋水中撈出，放入鹵汁中。
    • 04
      鹵汁煮滾后轉(zhuǎn)小火煮，煮至剩下少許湯汁后熄火即可。
    • 05
      可放冰箱儲(chǔ)存，食用時(shí)撒上白芝麻。
    小貼士

    白醋水可避免牛蒡絲氧化變黑。 牛蒡外皮營養(yǎng)成分高，不需削皮，準(zhǔn)備乾凈菜瓜布刷凈即可。