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    紅蛤蜊 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：泡一泡干的紅蛤蜊﹐把牛肉切成片并加水﹑醬油﹑蒜﹑生姜﹑白糖一起熬燉后﹐放綠豆汁和香油使菜顯得潤澤﹐最后撒松子粉。干紅蛤蜊可以使用濕紅蛤蜊代替。如果不放蒜﹑生姜可以放歐芹﹔香油也可以用黃油代替。在蒜的成份中愛理因﹑司考兒珍﹑愛里新特別有藥效﹐并且愛里新以帶有辣味的抗細(xì)菌化合物﹐在搗蒜時(shí)生成。

    紅蛤蜊 食材功效
    紅蛤蜊 食材用料
    主料

    牛肉：50g

    蔥：1棵

    香油：1大勺

    干紅蛤蜊：30個(gè)

    蒜：2塊

    生姜頭：1頭

    松子粉：1大勺

    水：1杯
    輔料

    醬油：4大勺

    白糖：2大勺

    胡椒面：0.25小勺
    紅蛤蜊做法分解
    • 01
      把紅蛤蜊泡在水中洗凈
    • 02
      牛肉切薄﹐并與紅蛤蜊一起以佐料醬調(diào)味。
    • 03
      把紅蛤蜊和肉放在平鍋里﹐倒1杯水加火﹐開鍋時(shí)把火調(diào)弱后慢慢地煮。
    • 04
      白蔥切成絲﹐蒜和生姜切成片放進(jìn)去。
    • 05
      湯快燉完的時(shí)候﹐在1大勺涼水中沏1大勺淀粉﹐再放香油后燉至潤澤。
    • 06
      盛在碗中﹐并撒上松子粉。