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    黃瓜炒豬肉片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：豬肉滑爽，黃瓜脆嫩，味道鮮香。

    黃瓜炒豬肉片 食材功效
    黃瓜炒豬肉片 食材用料
    主料

    五花肉：150克

    黃瓜：250克

    木耳：5克

    大蔥：25克
    輔料

    芝麻油：75克

    辣椒醬：10克

    精鹽：2克

    醬油：25克

    雞湯：50毫升
    黃瓜炒豬肉片做法分解
    • 01
      將豬肉洗凈，去筋膜，切成2厘米寬的薄片，加1克鹽、10克醬油，50克淀粉，攪拌均勻。
    • 02
      再將黃瓜洗凈，去皮，籽，切成薄片;蔥切成2厘米長的絲，生姜、大蒜均切成片;干辣椒洗凈，去蒂，切絲;水發(fā)木耳摘洗干凈，撒成小片。
    • 03
      取小碗，放入15克醬油、1克鹽、50克淀粉，少許雞湯勾兌成芡汁。
    • 04
      炒鍋凈后燒熱，放入芝麻油，燒至七成熱時下入豬肉片，劃散，加姜、蒜、蔥、辣椒醬及黃瓜片，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出鍋，入盤，即可。