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    開城燉蘿卜 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:把切成塊的蘿卜與加佐料的牛肉﹑雞肉﹑栗子﹑紅棗﹑銀杏一起燉熟﹐是肉與蔬菜合理搭配的營養(yǎng)飲食。

    開城燉蘿卜 食材功效
    開城燉蘿卜 食材用料
    主料

    豬排骨:300g

    牛肉:300g

    豬肉:300g

    雞肉:300g

    栗子:100g

    大棗:10個

    松子:1大勺

    雞蛋:1個

    蘿卜:1Kg

    銀杏:10個

    輔料

    醬油:6大勺

    白糖:3大勺

    :切好的3大勺

    胡椒面:1小勺

    芝麻:1大勺

    香油:2大勺

    :搗好的3大勺

    生姜汁:1大勺

    開城燉蘿卜做法分解
    • 01
      把洗凈去皮的蘿卜切成寬3cm﹐厚1cm﹐長5cm大小﹐在開水里放鹽燙出來。
    • 02
      把豬排切成4cm大小﹐牛肉﹑豬肉﹑雞肉切成3cm大小﹐燉在佐料醬中。
    • 03
      銀杏炒后去皮﹐栗子去皮整個使用﹐大棗去核﹐松子去三角笠。
    • 04
      雞蛋分蛋清﹐蛋黃煎出來后切成丸子形。
    • 05
      把加佐料的肉放在平鍋里﹐等材料都浸入水之后再加水﹐先用強火燉﹐慢慢把火減弱﹐湯減至半放蘿卜﹑栗子﹑大棗熬燉。
    • 06
      盛在碗里放雞蛋﹑松子﹑銀杏。