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    菠菜乳酪派 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    菠菜乳酪派做法分解
    • 01
      將咸派皮面團(tuán)搟成厚約0.4厘米的派皮，放入盤中;
    • 02
      派皮切掉邊緣多余的派皮整形后備用;
    • 03
      菠菜葉放入加了許多鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻;
    • 04
      待冷時(shí)再?gòu)谋袚破?，用手壓干水分并切成?xì)碎狀;
    • 05
      蘑菇切小片備用;
    • 06
      奶油乳酪(80克)打軟后，分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻;
    • 07
      倒入牛奶、鮮奶油拌勻，再加入鹽、黑胡椒粉、豆蔻粉拌勻;
    • 08
      放入蘑菇片，最后加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可;
    • 09
      倒在派皮上，表面撒上奶酪粉(20克)，放入烤箱以200210℃烘烤約30～35分鐘即可。
    小貼士

    1. 蔬菜通常遇熱都會(huì)出水，菠菜也不利外； 2. 因此這款派要注意的地方就是菠菜的水分要盡量瀝干； 3. 以免造成菠菜乳酪餡太濕，影響烘烤及烤后口感！