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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    咖啡豬肉披薩做法分解
    • 01
      將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；
    • 02
      豬肉洗凈切片；番茄洗凈、去蒂，切丁備用；四季豆洗凈、去頭尾，切丁；
    • 03
      洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗凈去皮，切丁備用；
    • 04
      鍋中放入奶油燒熱，加入豬肉片、番茄、四季豆、洋蔥、馬鈴薯、蘋果小火炒出香味；
    • 05
      續(xù)加入咖喱粉與面粉拌炒約30秒，最后加入高湯拌煮約5分鐘；
    • 06
      將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上25克咖喱醬汁；
    • 07
      將餅皮均勻撒上奶酪絲（50克）；
    • 08
      再均勻鋪上煮好的餡料，最后撒上適量奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）；
    • 09
      將餅皮移入預(yù)熱200的烤箱中，烘烤約4分鐘；
    • 010
      至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
    小貼士

    小麥富強(qiáng)粉400克、小麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百里香45克 調(diào)料： 白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克。 1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻； 2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻； 3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán)； 4. 將面團(tuán)取出，摔打至面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘； 5. 待面團(tuán)體膨脹為兩倍大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再搟成面皮； 6. 以手指將邊緣為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。