功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:
原料:奶油40克,洋蔥碎40克、蒜頭碎10克、高湯250克 黑胡椒粉15克、鹽1小匙、糖1小匙、醬油1大匙、玉米粉1小匙、水適量; 1. 將奶油放入鍋中燒融,加入洋蔥碎以小火炒勻1分鐘; 2. 至散發(fā)出香味,續(xù)加入黑胡椒粉炒約1分鐘; 3. 將蒜頭碎、高湯、鹽、糖、醬油放入鍋中,煮滾后,淋入水淀粉。 百里香披薩制作: 小麥富強(qiáng)粉400克、小麥面粉200克、酵母12克、雞蛋黃20克、百里香45克 調(diào)料: 白砂糖25克、鹽12克、橄欖油40克。 1. 將干酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻; 2. 將高筋面粉與低筋面粉過(guò)篩放入鋼盆中,加入酵母稍微拌勻; 3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán); 4. 將面團(tuán)取出,摔打至面團(tuán)光滑后滾圓,封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘; 5. 待面團(tuán)體膨脹為兩倍大時(shí),分割成三個(gè)小面團(tuán),再搟成面皮; 6. 以手指將邊緣為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。