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    食療偏方

    炸雞排 點評(0) 點贊(0)

    保健調(diào)理 增進食欲

    功效與作用：雞肉中蛋白質(zhì)含量高，但是油炸食品食用量宜控制。雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當?shù)闹尽Ｊ遣槐負囊騽游镄灾径谷梭w受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。

    簡介及特色：主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味咸辣。

    炸雞排 食材功效
    炸雞排 食材用料
    主料

    雞胸脯肉：兩塊
    輔料

    精鹽：適量

    花椒：適量

    料酒：適量
    炸雞排做法分解
    • 01
      雞脯肉切片,拍松
    • 02
      加入鹽,料酒,花椒面等調(diào)料,腌七到八個小時
    • 03
      肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前買肉串吃,看著那個竹簽不錯就留了下來,這次就用上了)
    • 04
      油溫不用太高,炸肉排,炸兩次
    • 05
      如果沒有竹簽,可以將肉排改改刀,切成條,便于吃
    小貼士

    油炸食品食用量宜控制。