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    食療偏方

    意大利蛤蜊面 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    保健調(diào)理 增進(jìn)食欲 增強(qiáng)免疫力 防癌抗癌

    功效與作用：蛤肉的營養(yǎng)價(jià)值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。

    簡介及特色：高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合吃蛤肉。

    意大利蛤蜊面 食材功效
    意大利蛤蜊面 食材用料
    主料

    蛤蜊：300克

    洋蔥：適量

    蒜頭：適量

    意大利面條：適量
    輔料

    奶油：適量

    辣油：適量

    香菜：

    白酒：適量
    意大利蛤蜊面做法分解
    • 01
      蛤蜊泡鹽水半小時(shí)以上，使其吐沙干凈。洋蔥、大蒜切末。
    • 02
      面條用熱水泡開備用。
    • 03
      洋蔥末、蒜末入奶油鍋爆香，加入蛤蜊、少許辣油，炒至蛤蜊開口。
    • 04
      最后加入面條和調(diào)味料略炒，盛起時(shí)倒些香菜末增添香氣即可。
    小貼士

    有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。