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    洋蔥豆腐皮 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜可補(bǔ)充人體碳水化合物，屬養(yǎng)顏佳品，能去脂肪、減肥、降壓。

    洋蔥豆腐皮 食材功效
    洋蔥豆腐皮 食材用料
    主料

    洋蔥：100克

    豆腐皮：200克

    胡蘿卜：50克
    輔料

    色拉油：

    料酒：適量
    洋蔥豆腐皮做法分解
    • 01
      洋蔥、豆腐皮、胡蘿卜全切成絲。
    • 02
      把色拉油入油鍋四成熱左右，先將洋蔥絲下鍋，下料酒煸炒。
    • 03
      將豆腐絲、胡蘿卜絲下鍋均勻翻炒即可。
    • 04
      將海參一片片擺在蘆筍上，再將鹽、味精、海鮮醬油、醋、白糖、香油和蔥姜末調(diào)勻成汁，澆在海參上即成。
    小貼士

    　　制作要點(diǎn)：洋蔥先炒制斷生后加入豆腐皮絲。

    　　注意事項(xiàng)：豆腐皮切絲不宜太細(xì)，形狀基本和洋蔥絲同。

    　　功效分析：

    　　1.此菜具有溫中消食、化肉消積、和脾胃、降血壓、下腸濁氣、消血脂等功能。

    　　2.經(jīng)人分析，洋蔥不含脂肪物質(zhì)，所含硫化合物能降低人體膽固醇。含前列腺素，能激活血溶纖維蛋白的活性，擴(kuò)張血管，從而使血壓下降，是高血脂和肥胖病人的良藥佳蔬。

    　　3.豆腐皮也同樣具有良好的食用價(jià)值，《隨息居飲食譜》說豆腐皮清熱、潤燥、降濁。兩者搭配，菜品平和，少脂肪、碳水化合物等熱量物質(zhì)，故具有良好的減肥效果。