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    醬辣黃瓜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜色澤淺紅，甜辣可口，營(yíng)養(yǎng)美味，令人回味。

    醬辣黃瓜 食材功效
    醬辣黃瓜 食材用料
    主料

    干辣椒：80克

    腌黃瓜：8000克
    輔料

    白糖：30克

    面醬：4000克
    醬辣黃瓜做法分解
    • 01
      將腌黃瓜用清水洗一下后，切成厚3厘米的方形片。
    • 02
      將黃瓜撈出控干，裝進(jìn)布袋。
    • 03
      醬制6-7天后，開(kāi)袋倒出黃瓜片。
    • 04
      將黃瓜片控干咸汁。
    • 05
      往黃瓜片里拌入干辣椒絲和白糖。
    • 06
      3天后黃瓜片表皮干亮，即可食用。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　1.要注意布袋內(nèi)外的清潔，特別是袋表面不可沾上污物帶入缸內(nèi)。

    　　2.黃瓜片拌入辣椒和白糖時(shí)，一定要注意拌勻，如不勻，菜的味道就不會(huì)好，影響質(zhì)量。

    　　健康提示：

    　　1.陰虛有熱者勿食此菜。

    　　2.因辣椒具有較強(qiáng)的刺激性，容易引起口干、咳嗽、咽痛、便秘等。

    　　3.眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食。

    　　4.除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。