疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    麻辣鱔魚 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜麻辣可口，鮮香逼人。且黃鱔肉嫩味鮮，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效，且黃鱔含豐富維生素A，能增進(jìn)視力，促進(jìn)皮膜的新陳代謝。

    麻辣鱔魚 食材功效
    麻辣鱔魚 食材用料
    主料

    大黃鱔：四條
    輔料

    辣椒：

    生姜：

    花椒：

    麻油：花椒
    麻辣鱔魚做法分解
    • 01
      將買回來的新鮮黃鱔宰殺死后去其內(nèi)臟，在清水下洗凈，切成大小適中的段，備用。
    • 02
      向一干凈炒鍋內(nèi)放適量油，在旺火下燒，隨后放入適量生姜，大蒜，蔥白翻炒出香味來，下入黃鱔煸炒片刻，最后放入適量酒，花椒，辣椒，鹽，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油就完成
    小貼士

    　　黃鱔的血液有毒，誤食會對人的口腔、消化道黏膜產(chǎn)生刺激作用，嚴(yán)重的會損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，使人四肢麻木、呼吸和循環(huán)功能衰竭而死亡。