功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 螃蟹-秋季,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的最好時(shí)光。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚(yú)肉都要豐富。
食物相克:
1.蟹與花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,故蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食,腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之。
2.蟹與香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。
3.蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。