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    麻辣豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色。

    麻辣豆腐做法分解
    • 01
      將豆腐切成丁。
    • 02
      加入切成小塊的豆腐，改小火煮。
    • 03
      加入由水淀粉、糖、酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁。
    • 04
      待芡汁均勻附著后關(guān)火起鍋即成。
    小貼士

    　　營養(yǎng)價(jià)值：

    　　含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白?？裳a(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

    　　食譜相克：

    　　菠菜不宜與豆腐同吃。

    　　茭白不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。

    　　蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。

    　　竹筍不宜與豆腐同吃，同吃易生結(jié)右。