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    熏豆腐干 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：熏豆腐干屬于川菜，適合更年期、骨質疏松患者食用，具有咸甜味，可以根據(jù)自己需要選擇。

    熏豆腐干 食材功效
    熏豆腐干 食材用料
    主料

    豆腐干：250克
    輔料

    醬油：8克

    大蔥：15克

    白砂糖：8克

    味精：3克

    香油：8克

    姜：5克

    精鹽：5克
    熏豆腐干做法分解
    • 01
      豆腐干洗凈，切成4厘米見方的塊。
    • 02
      對角切成三角形，姜拍松，蔥切約3厘米長的節(jié)。
    • 03
      炒鍋內菜籽油燒至七成熱。
    • 04
      豆腐干下鍋，炒干水氣即下姜、蔥、醬油、白糖及湯200毫升。
    • 05
      在中火上收至湯干亮油時，下味精，香油和勻，起鍋裝盤即成。
    小貼士

    　　這道菜的制作過程中重要的是控制油的使用以及火候。