疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    韭黃干絲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤美觀，味道鮮香，營養(yǎng)豐富。

    韭黃干絲做法分解
    • 01
      將豆腐干切成粗絲，用開水汆一下，瀝干水分備用。
    • 02
      將韭黃洗凈，切成3厘米長的段。
    • 03
      將紅辣椒洗凈切絲。
    • 04
      淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉備用。
    • 05
      將白糖、醋、鹽、醬油、味精、清湯15克、濕淀粉放入碗內(nèi)調(diào)成汁。
    • 06
      炒鍋燒熱，放入豬油，紅辣椒絲、榨菜、干絲煸炒。
    • 07
      加入韭黃再炒，烹入小碗調(diào)汁，淋豬油，起鍋即可食用。
    小貼士

    　　制作關鍵： 燙豆腐干時千萬不要放堿，以免破壞營養(yǎng)和使豆腐干溶化。此菜要用旺火炒，因韭黃極嫩，入鍋稍煸即可，不要炒爛。