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    麻辣三絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(1)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：酸辣刺激。

    麻辣三絲做法分解
    • 01
      將春筍在沸水鍋中氽一下，撈起晾涼。
    • 02
      瘦豬肉洗凈蒸熟。
    • 03
      萵筍、春筍分別切成絲。
    • 04
      萵筍絲與精鹽拌勻、碼味、瀝干水分。
    • 05
      把醬油、精鹽、白糖、味精、花椒粉、辣椒油、香油調(diào)勻成味汁，與三種絲拌勻、盛盤即成。
    小貼士

    　　1.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

    　　2.食用豬肉后不宜大量飲茶。

    　　3.牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營(yíng)養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國(guó)外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克，鈣磷最佳比為1：1到1：1.5之間，此時(shí)互相促進(jìn)吸收。

    　　4.萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。