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    三絲白菜燉 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：均為營養(yǎng)豐富，有益健康的食物，對多數(shù)人都適用。

    三絲白菜燉 食材功效
    三絲白菜燉 食材用料
    主料

    白菜：300克

    雞胸脯肉：75克

    火腿：75克

    香菇：20克
    輔料

    精鹽：20克

    味精：10克

    芡粉：10克

    植物油：30克
    三絲白菜燉做法分解
    • 01
      香菇泡軟，去蒂，與火腿、雞脯肉同切成細絲，氽過一次備用。
    • 02
      白菜洗凈，去黃葉、硬蒂，剝除大張菜葉。
    • 03
      只留10厘米長的菜心，對切成半，排在鍋中。
    • 04
      鍋里加高湯300克，用大火煮滾后改小火。
    • 05
      繼續(xù)燉煮約30分鐘，至菜心軟爛，即夾出排在大盤中。
    • 06
      炒鍋倒入油燒熱，燉汁潷入鍋中。
    • 07
      加鹽、味精、火腿絲、香菇絲、雞肉絲滾煮。
    • 08
      待肉絲熟透后用生粉水20克勾芡，澆在菜心上，即可上桌供食。
    小貼士

    　　本品需高湯約300克。