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    保健調(diào)理 下奶 通乳 疾病調(diào)理 常見病 營養(yǎng)不良

    功效與作用：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動(dòng)不安有特別療效。

    簡介及特色：魚肉外脆內(nèi)嫩，顏色金黃，非常香。

    家常臊子魚做法分解
    • 01
      將將魚宰殺干凈。然后在魚身兩側(cè)剞斜花刀。
    • 02
      再用料酒、鹽、胡椒粉調(diào)味。將豬肉切成黃豆大的丁。
    • 03
      將蔥、姜、蒜均切小丁。將淀粉放碗內(nèi)加水，調(diào)制出濕淀粉備用。
    • 04
      鍋內(nèi)油燒至八成熱，下魚稍炸撈起。倒去鍋內(nèi)余油，下肉丁煸干水氣。
    • 05
      再下豆瓣醬炒出紅色。再放姜丁、蒜丁、蔥丁，炒出香味。
    • 06
      然后加湯，下魚。
    • 07
      再加醬油、白糖、料酒。
    • 08
      然后移至微火上兩面燒透入味，鏟出裝盤。
    • 09
      鍋內(nèi)加味精，水淀粉，將汁收濃。
    • 010
      最后亮油，下蔥丁，澆在魚上即可。
    小貼士

    　　需準(zhǔn)備色拉油600克。