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    泡椒雞雜 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    泡椒雞雜做法分解
    • 01
      清洗雞雜，初加工，切成片和寸節(jié)。
    • 02
      往鍋中放入適量清水，旺火燒沸，放入雞雜，出水，打起，備用。
    • 03
      泡椒、泡姜、木耳切成片，放入碗中，備用。
    • 04
      豬油下鍋，加入泡椒、泡姜，小火慢慢炒至泡椒味濃。
    • 05
      加入鮮湯、雞雜，用中火慢慢收汁，見汁還剩一半時放入木耳、家常油再收一會汁，起鍋即成。
    小貼士

    　　1.雞雜不能煮得太久。

    　　2.雞肫味甘性平，具有消積滯、健脾胃的功效。

    　　3.雞肝味甘性微溫，有補肝腎之功效。

    　　4.雞肝可用于治療肝虛目暗、小兒疳積、孕婦胎漏。

    　　5.雞腸味甘性溫，能補腎縮尿。