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    香瓜雞盅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:盅香味濃郁,湯汁鮮甜可口,清熱解毒。

    香瓜雞盅做法分解
    • 01
      將香瓜洗凈,由蒂處切去3厘米。
    • 02
      用湯匙將籽囊挖出。
    • 03
      將雞胸肉剁爛。
    • 04
      將蛋打散。
    • 05
      將冬菇泡發(fā),去蒂,切成碎末。
    • 06
      將火腿切末。
    • 07
      將姜洗凈,然后切末備用。
    • 08
      將雞胸肉、蛋、火腿屑、冬菇、姜末攪拌。
    • 09
      再加入鹽、味精、豬油、高湯全部混合均勻。
    • 010
      然后平均倒入5個(gè)瓜盅內(nèi)。瓜盅入籠蒸16分鐘,即可。
    小貼士

      1.原料中加豬油,原因是使雞茸吃起來(lái)滑嫩鮮美。

      2.另外亦可將肥膘肉用刀背斬成細(xì)茸,與雞茸混合,效果是一樣的。