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    海鮮鐵鍋燒 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：本菜品材料豐富名貴，味道鮮美。

    海鮮鐵鍋燒 食材功效
    海鮮鐵鍋燒 食材用料
    主料

    魚肚：50克

    海參：50克

    蝦：75克

    冬筍：50克

    菜心：酌量
    輔料

    姜：適量

    料酒：適量

    味精：適量

    精鹽：適量

    胡椒粉：適量

    蔥：適量

    密制上湯：適量

    香料：適量
    海鮮鐵鍋燒做法分解
    • 01
      魚肚、海參、鮮蝦、冬筍、菜心分別氽水。
    • 02
      放入上湯中浸3分鐘，然后瀝干水分。
    • 03
      炒鍋燒熱，用蔥、姜熗鍋，然后注入上湯，倒入魚肚、海參、鮮蝦、冬筍等原料。
    • 04
      置火上燒滾后盛入預(yù)熱過的鐵鍋中，放在燒架上點(diǎn)上酒精，待燒開即可食用。
    小貼士

    　　冬筍應(yīng)選擇個(gè)頭勻稱，顏色新鮮的。