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    苦瓜燒肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(1)

    保健調(diào)理 清熱去火 疾病調(diào)理 常見病 糖尿病

    功效與作用:1、苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清閔解渴、降血壓、血脂、養(yǎng)顏美容、促進(jìn)新陳代謝等功能。  2、苦瓜有“君子菜”的雅稱??喙想m苦,卻從不會(huì)把苦味傳給“別人”,如用苦瓜燒魚,魚塊絕不沾苦味。  3、苦瓜是瓜類蔬菜中含維生素C最高的一種,在蔬菜中僅次于辣椒。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì),長期引用,能保持精力旺盛,對治療青春痘有很大益處?! ?、苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少;苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁;吃苦瓜防治青春痘。

    簡介及特色:苦瓜燒肉是一道美味可口的漢族名菜。

    苦瓜燒肉 食材功效
    苦瓜燒肉 食材用料
    主料

    苦瓜:250克

    豬肥瘦肉:250克

    輔料

    花生油:50克

    醬油:5克

    :5克

    :5克

    味精:3克

    黃酒:15克

    白糖:8克

    苦瓜燒肉做法分解
    • 01
      炒至肉皮緊縮、呈醬紅色、再加入適量開水、燒滾、改用小火燜5小時(shí),放入切好的苦瓜,燒15分鐘,撒入味精、顛勻出鍋。
    小貼士

    從健康、養(yǎng)生的觀點(diǎn)出發(fā),菜蔬是不要吃隔夜的,隔夜菜中亞硝酸含量大幅度增高,進(jìn)入胃后轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,是健康的一大隱患,所以類似隔夜苦瓜燒肉這樣的菜肴,即使喜歡也要偶爾為之為好