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    蜜汁叉燒 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：有甜蜜的芳香味。

    蜜汁叉燒做法分解
    • 01
      將豬肉用刀改成厚薄均勻的長條狀，將改好的肉條放在潔凈的瓦盆里，加上上述味料拌勻，腌約45分鐘至1小時。
    • 02
      用叉燒環(huán)將肉條逐條掛著，隨即放在爐上用中火燒約30-35分鐘，取出淋上糖漿。
    小貼士

    　　1.糖漿：用沸水溶解麥芽糖(飴糖)30克，冷卻后加浙醋5克、紹酒10克、干淀粉15克攪成糊狀即成。

    　　2.豬肉去皮，以肥三瘦七為好。

    　　3.肉排入烤爐，烤時兩面轉(zhuǎn)動，瘦肉部分滴出清油時便熟。