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    綠豆芽拌干絲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：鮮香爽口。

    綠豆芽拌干絲 食材功效
    綠豆芽拌干絲 食材用料
    主料

    綠豆芽：250克

    豆腐干：10克
    輔料

    醬油：25克

    香油：2克

    精鹽：少許

    白糖：5克

    味精：1克
    綠豆芽拌干絲做法分解
    • 01
      先把綠豆芽去根洗凈，豆腐干切成絲，再用開水把豆芽和豆腐絲分別燙一下，瀝去水分。
    • 02
      把豆芽，豆腐絲放在盤中，加香油、鹽、醬油、糖、味精一起拌勻即可。
    小貼士

    　　1.綠豆芽：綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。

    　　2.豆腐干：豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值較高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;并含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。