疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    熘黃菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：成菜色深金黃，軟嫩可口。

    熘黃菜做法分解
    • 01
      將雞蛋打入碗內(nèi)，加雞湯200毫升、鹽、味精、料酒、綠豆粉攪勻。
    • 02
      炒勺放熟豬油，燒至五成熱，將攪拌均勻的雞蛋液倒入勺內(nèi)，用手勺慢慢攪拌，順一個(gè)方向推炒。
    • 03
      再將適量熟豬油分三次淋入勺內(nèi)，邊攪雞蛋邊放油，并不斷顛翻推炒。
    • 04
      待炒出香味時(shí)，翻勺數(shù)下，盛湯盤內(nèi)，撒上火腿末即可。
    小貼士

    　　1. 各種配料的比例要準(zhǔn)確，否則影響質(zhì)量。

    　　2. 推炒雞蛋時(shí)，應(yīng)采用先慢后快的方法進(jìn)行。推炒過程中，要不斷顛翻，使原料受熱均勻。