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    炒肉漬菜粉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：醇香可口，脆嫩清爽。

    炒肉漬菜粉做法分解
    • 01
      將漬菜(酸白菜)去外皮老葉，洗凈。片薄片，切細(xì)絲。將五花肉切絲。
    • 02
      將姜洗凈。
    • 03
      然后去皮切絲，蔥切絲。
    • 04
      將粉絲洗好備用。
    • 05
      起勺放底油，燒五成熱。
    • 06
      然后放蔥、姜絲和肉絲。
    • 07
      炒出香味，瘦肉變色。
    • 08
      再放漬菜絲，翻炒兩次。
    • 09
      再放粉絲，同時(shí)放入花椒、精鹽、味精。
    • 010
      最后淋香油出鍋即可。
    小貼士

    　　1. 炒時(shí)要旺火，熱鍋熱油。

    　　2. 小料與主料同時(shí)下鍋，最后放調(diào)料，使原料浸透入味。

    　　3. 操作要快捷，防止出湯。