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活血化瘀
功效與作用:
簡介及特色:色澤金黃,外焦里嫩。
暫無
美容
保健調(diào)理
嘔吐調(diào)理
消食
紫皮長茄子:
玉米淀粉:
青椒:
冬筍:
白皮大蒜:
花生油:
大蔥:
姜:
精鹽:
香菜:
白砂糖:
醬油:
味精:
醋:
花椒:
料酒:
香油:
1. 糊要掛均勻,以免影響形狀、色澤和質(zhì)感。
2.炸茄子時,應(yīng)采用二次沖油的方法,首次定型炸熱,第二次定色澤與質(zhì)感。
3. 烹制過程需油炸,預(yù)先準(zhǔn)備花生油1000克。
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香煎茄片
磨盤茄子
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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