疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營(yíng)養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
  • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問(wèn)即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
  • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫(kù)
  • 醫(yī)生庫(kù)
  • 醫(yī)院庫(kù)
  • 藥品庫(kù)
  • 整形庫(kù)
  • 器械庫(kù)
  • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營(yíng)養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問(wèn)即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    糖醋三文魚(yú) 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡(jiǎn)介及特色:造型美觀,色澤金紅,外焦里嫩,醇香味美。

    糖醋三文魚(yú)做法分解
    • 01
      將大馬哈魚(yú)肉劈成長(zhǎng)方形,在其內(nèi)側(cè)剞上深而不透的蜈蚣狀紋花刀,拍勻淀粉。
    • 02
      將竹筍、胡蘿卜、菠蘿分別洗凈均切成小丁。
    • 03
      在勺內(nèi)加寬油,燒至六成熱,將魚(yú)肉花刀面向下入油中炸成型撈出。
    • 04
      待油溫度升至七成熱時(shí),再下入魚(yú),復(fù)炸至外酥里嫩時(shí)撈出瀝油,花刀朝上放入盤(pán)內(nèi)。
    • 05
      在炒勺內(nèi)加油40克,下入蔥丁、蒜丁、竹筍丁、豌豆粒、胡蘿卜丁、菠菜丁、姜末、料酒、白糖、番茄醬、醬油、醋、雞湯200克、精鹽燒開(kāi)。
    • 06
      然后加入味精,淋入香油,澆在魚(yú)上即成。
    小貼士

      1、因有過(guò)油炸制過(guò)程,需準(zhǔn)備植物油約1500克。

      2、三文魚(yú)又稱大馬哈魚(yú)。