-
-
炒雙層肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：色澤金黃，鮮辣脆嫩，明油亮芡。
炒雙層肉 食材功效
醬油
精鹽
豬油
香油
炒雙層肉 食材用料
炒雙層肉做法分解
-
01
將生豬耳朵刮去茸毛、洗凈，切去耳尖、耳根不用，中間耳肉切成薄片；
-
02
玉蘭片洗凈，切成薄片；
-
03
小蔥去根須，洗凈，切段待用；
-
04
炒鍋置中火上燒熱，舀入豬油，燒至七成熟時(shí)，將干椒片下鍋稍炸一下，倒入豬耳朵片、玉蘭片、蔥段煸炒片刻，放醬油、精鹽、舀入肉湯150毫升燜1分鐘，用淀粉勾稀芡，淋上香油即成。
小貼士
1. 生豬耳朵選用兩只約重400 克； 2. 生豬耳朵在初加工時(shí)，注意刮凈茸毛，洗凈耳內(nèi)污泥； 3. 干椒片下鍋稍炸，勿炸糊； 4. 豬耳又稱雙層肉。
紅豆粥
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
咖啡
庫(kù)爾勒梨
馬鈴薯
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
